Azeiteonline no Pinterest

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“Workshop Olio Italia”- Azeites Italianos. Em São Paulo, dia 29/11/2014.

“Workshop Olio Italia”- Azeites Italianos. Em São Paulo, dia 29/11/2014.

Amigos e amigas do Azeiteonline,
O especialista em azeites Paulo Freitas estará realizando, juntamente com o Rua do Alecrim Empório Gourmet, o “Workshop Olio Italia”,
evento sobre azeites italianos de alta qualidade, contemplando aspectos da história, produção, variedades de azeitonas e degustação de azeites de diversas regiões de um dos principais países produtores.

Local: Rua do Alecrim Empório Gourmet (www.ruadoalecrim.com.br) – Rua França Pinto, 244, Vila Mariana – São Paulo/SP

Data: Sábado, dia 29/11/2014
Horário: 15:00h às 18:00h
Valor: R$ 150,00
Reservas e informações: tel.: (11) 2362-0024 e site: www.ruadoalecrim.com.br/promocoes/workshop-azeites-paulo-freitas-italia.html
VAGAS LIMITADAS

Votos de um Feliz Natal e Ano Novo! Repleto de saúde e muito azeite!

Votos de um Feliz Natal e Ano Novo! Repleto de saúde e muito azeite!

 

 

 

 

 

 

 

AzeiteOnline deseja a todos os nossos amigos, clientes e parceiros … We wish all our friends …

Um Feliz Natal e um 2014 repleto de realizações!

Merry Christmas and Happy New Year!

Frohe Weihnachten und Guten Rutsch ins Neue Jahr!

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!

Buon Natale e Felice Anno Nuovo!

Joyeux Noël et Bonne Année!

Prettige Kerstdagen en Gelukkig Nieuwjaar!

クリスマスと新年のお喜びを申し上げます。

Que a paz, a saúde, a amizade, a felicidade e o prazer da boa gastronomia associados ao azeite de oliva, estejam presentes no seu Natal e no Ano Novo que se aproxima!

 

Palestra e Degustação de Azeites no Shopping Pátio Higienópolis, dias 1 e 8 de Agosto de 2013

Palestra e Degustação de Azeites no Shopping Pátio Higienópolis, dias 1 e 8 de Agosto de 2013

Amigos e amigas do Azeiteonline,

O especialista em azeites Paulo Freitas, em parceria com a Borges Alimentos, realizará palestras sobre como  reconhecer, harmonizar e degustar azeite, no Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo.

Estão abertas as inscrições para “Como Escolher e Harmonizar um Bom Azeite”,  aula-palestra promovida  pelo Shopping Pátio Higienópolis e pela Borges Alimentos, com uma das atividades programadas para o  período que antecede o dia dos pais, mas que filhos,  filhas, mães e esposas também poder participar.  As  aulas serão realizadas no próprio shopping (Av. Higienópolis,  618),  nos , dias 1 e 8 de agosto, em dois  horários cada – às 16h30 e às 19h.  A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, já que as vagas são  limitadas.  As reservas de vagas devem ser feitas pelo e-mail redessociais@patiohigienopolis.com.br, ou pelo  telefone 11.3289-2699, ramal 111.

Durante  aproximadamente uma hora de cada aula, o especialista Paulo Freitas abordará as diferenças entre diversos tipos, como reconhecer e degustar um bom azeite e quais os alimentos e pratos mais indicados para cada um. Durante a palestra, os participantes podem esclarecer dúvidas sobre as diferenças entre azeite virgem, extra virgem e refinado; origem controlada e que tipo de azeite combina com que tipo de prato (quente, frio, salgado ou doce). Além da parte teórica, os participantes também poderão aprender  e degustar na prática quais azeites que melhor harmonizam com que tipo de alimento, incluindo sobremesas. Durante a aula, serão apresentados azeites monovarietais (produzidos com um único tipo de azeitona), multivarietais (blend de diferentes tipos de azeites) e aromático (semelhante às infusões de azeites, preparadas com diferentes temperos ou ervas). Cada palestra tem duração aproximada de 1 hora.

Esperamos vocês lá!

Estudo Publicado Sobre os Benefícios do Azeite para a Saúde

Informação divulgada pela empresa Borges Brasil, produtora da marca de Azeites Borges, relata que a ingestão diária de azeite reduz em até 30 % a incidência de problemas cardiovasculares. Leia abaixo a integra da matéria divulgada pela empresa:

” Ingestão Diária de Azeite Reduz em até 30 % a incidência de problemas cardiovasculares. Estudo teve colaboração da Borges.

■Os resultados do estudo, que contou com a participação de mais de 7.400 pessoas por mais de 5 anos, foram publicados na edição de fevereiro do New England Journal. O estudo contou com a colaboração da Borges e é a primeira comprovação cientifica dos benefícios da dieta mediterrânea. O grupo de pacientes que incluiu uma dose extra de azeite em sua alimentação diária diminuiu em 30% o risco de uma doença ou morte por problema cardiovascular. Este é o primeiro e o mais longo estudo de larga escala a analisar o impacto positivo, nos índices de eventos e de mortalidade por doenças cardiovasculares, da dieta mediterrânea, suplementada com ingestão diária de um punhado de frutos secos e uma dose adicional de azeite: os pacientes que seguiram a dieta mediterrânea apresentaram incidência menor dos eventos cardiovasculares do que o grupo que seguiu dieta de baixos teores de gordura. Segundo os coordenadores da pesquisa, os seus resultados devem alterar as recomendações nutricionais de referência. Entre os participantes do estudo, o aumento de peso não foi associado à dieta com frutos secos e azeite.

Esta é uma boa noticia para consumidores de todo o mundo. Todos nós temos agora uma referência cientifica sobre a importância do azeite extra virgem na alimentação diária, aliado aos outros alimentos saudáveis, que fazem parte do modo de vida mediterrâneo, como peixes, legumes e frutas, que o Brasil tem em grande variedade”, diz Bernardo Pontes, diretor de Vendas e Marketing da Borges para o Brasil e América Latina. Felip Ramos, diretor global de marketing da Borges, afirma que a pesquisa corrobora “nosso posicionamento como propagadores do estilo de vida mediterrâneo e de seus produtos”. A Borges foi reconhecida pelo apoio à pesquisa com o Prêmio de Melhor Iniciativa da Indústria Alimentícia, pelo Centro Catalão de Nutrição do Instituto de Estudos Catalães.”

Informações detalhadas do estudo podem ser obtidas no site do “The New England Journal of Medicine”, acessando o link: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303

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