COMPRE AZEITES BRASILEIROS DE PEQUENOS PRODUTORES. AZEITE VERDE OLIVA: AGRICULTURA ORGÂNICA & BIODINÂMICA

por Paulo Freitas | 26, maio 2020 | azeite biodinâmico, Azeite brasileiro, Azeite mineiro, Capa, Loja de azeites

Neste momento de restrições e quarentena devido ao COVID-19 a AzeiteOnline estará divulgando o acesso aos produtos dos pequemos produtores brasileiros de azeites, visando contribuir com as empresas e seus funcionários.

Visite a loja virtual e apoie o produtor: Fazenda Verde Oliva

Conheça um pouco sobre as atividades da Fazenda Verde Oliva:

A Verde Oliva possui duas fazendas de cultivo orgânico e biodinâmico, localizadas nas cidades de Maria da Fé e Delfim Moreira, ambas em Minas Gerais.

O plantio de oliveiras se iniciou em 2008, na fazenda de Delfim Moreira e em 2010 na propriedade de Maria da Fé. Projeto pioneiro no Brasil e na América Latina de cultivo orgânico de azeitonas e produção de azeites, no ano de 2019, mais uma etapa de inovação é atingida, com a implantação das técnicas de  agricultura biodinâmica em ambas as propriedades, tornando a Fazenda Verde Oliva como a primeira produtora de azeites de oliva extra virgem biodinâmico brasileiro e latino americano, com todo o processo certificado desde o cultivo das oliveiras até a  produção do azeite, realizado em lagar próprio (planta de extração de azeite), localizado em Delfim Moreira.

A agricultura biodinâmica, além de ser uma técnica de cultivo que não utiliza agrotóxicos e fertilizantes artificiais, é baseada em conhecimentos químicos, geológicos e astronômicos, trabalhando a energia do lugar. Ela difere de outros tipos de agricultura orgânica no uso de preparações vegetais e minerais como aditivos de composto e preparados para pulverização dos olivais, bem como no uso de um calendário de semeadura baseado no movimento das estrelas, que define diversas etapas de manejo do olival, como as datas específicas para a poda das oliveiras e a aplicação dos preparados para pulverização e nutrição do olival.

Na agricultura biodinâmica, além de respeitar o meio ambiente e a biodiversidade, inclui-se uma dimensão espiritual entre o homem e a terra, trabalhando em harmonia com forças naturais, como lua, sol, planetas, ciclos diurnos ou estações do ano.

Além do azeite de oliva, a Fazenda Verde Oliva também produz de forma biodinâmica azeitonas em conservas, frutas, geleias, mel, feijão, condimentos e ervas desidratadas.