Tudo pronto para mais um evento sobre azeites de alta qualidade em São Paulo, no belíssimo Palacio Tangará.
A seleção de hoje é composta por: Olibi (Serra da Mantiqueira/Brasil); Azeite Casa de Santo Amaro Prestige (Trás-os-Montes/Portugal) e Venta del Barón (Priego de Cordoba/ Espanha).
Palestras e degustações de azeites para estudantes de gastronomia na bela escola do SENAC em Águas de São Pedro.
Ocorreu nos dias 19 e 20 de outubro, em Águas da Prata e São Sebastião da Grama, o 1º Workshop da Olivicultura Nacional, com palestras sobre o mercado brasileiro de azeites, tecnologia agrícola, visitas a olivais e a mais moderna planta de extração de azeites do Brasil na Fazenda Irarema dos proprietários Moacir e Mauricio Carvalho Dias.
Os participantes puderam trocar experiências e ampliar os conhecimentos sobre a olivicultura nacional. Parabéns aos organizadores, Ramute, Celso e Cristina, pelo rico evento.
Se os bons azeites têm sabores tão diferentes entre si, qual é a melhor maneira de combiná-los?
Venha conferir a Oficina de Harmonização de Azeites com o sommelier Paulo Freitas, do AzeiteOnline, abrindo os trabalhos do nosso 3º Festival Gastronômico. Descubra dicas preciosas para identificar as qualidades de aplicações práticas de azeites.
Olivicultura e degustação de azeites é tema da Farm Show em Dom Pedrito/RS, em outubro.
Palestras dos amigos da Olivoteca.
Caros amigos e amigas,
A Azeiteonline em parceria com a FEED (www.feed.com.br) e o Empório Gourmet Rua do Alecrim (www.ruadoalecrim.com.br), preparamos uma aula especial de harmonização de Azeites Extra Virgem e Carnes de alta qualidade.
Você vai ter a chance de aprender dicas de como marinar, selar, finalizar e cozinhar de acordo com diferentes pratos feitos com carne, utilizando azeites selecionados como Terra Creta Platinum (Grécia), Azeite da Rua (Brasil), Olivar del Virrey (Uruguai), Oro Bailen (Espanha) e uma criação exclusiva e saborizada: azeite extra virgem com laranja.
Será na próxima 3ª feira, dia 23/06, às 19 às 21 horas, na Feed, Rua Mário Ferraz, 547, Itaim, SP/SP.
Reservas e informações na FEED através do telefone: (11) 5627-4700.
Valor da inscrição: R$ 180,00
VAGAS LIMITADAS
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