por Paulo Freitas | 7, maio 2018 | Concurso de Azeites
Abril de 2018 vai ficar marcado na história do azeite brasileiro. No concurso New York International Olive Oil Competition – 2018 (NYIOOC), entre mais de 1.000 produtos inscritos de todas as partes do mundo, o Brasil ganhou 5 medalhas, todas de pequenos produtores que focam em qualidade.
Os azeites premiados foram: Fazenda Irarema, Best In Class, Prosperato Picual e Prosperato Koroneike com Ouro e Azeite Borriello e Verde Louro Azeites com Prata. Parabéns a todos os premiados!
por Paulo Freitas | 1, maio 2018 | Fraude
O Ministério Da Agricultura, zelando pela qualidade dos azeites vendidos no país, instaurou a Operação Isis e reprovou uma série de marcas.
Para o sommelier Paulo Freitas, azeites adulterados além de prática desleal com os consumidores, afetam os esforços dos produtores sérios, com preços baixos e produtos de péssima qualidade. “É essencial o trabalho realizado para verificar a qualidade dos azeites em nosso país”.
Confira a lista dos azeites aprovados e reprovados:
Fiscalização reprova 60% das amostras de azeite de oliva
por Paulo Freitas | 26, abr 2018 | Turismo de azeites
Já tem programação para o final de semana?
Que tal conhecer a fazenda da Olibi Azeites Artesanais?
Eles tem um belo projeto de integração de oliveiras com a flora e fauna local. Confira!
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por Paulo Freitas | 26, abr 2018 | Concurso de Azeites
BEST IN CLASS, NYIOCC 2018!
Fazenda Irarema recebeu hoje um dos prêmios mais importantes do mundo do azeite!
WORLD’S BEST OLIVE OILS FOR 2018 na categoria Delicate Blend. A AzeiteOnline Consultoria, por meio do sommelier Paulo Freitas acompanhou a construção do sonho da Família Carvalho Dias, e se orgulha destes que tanto se dedicaram para que este dia chegasse. Parabéns!
por Paulo Freitas | 16, abr 2018 | Consultoria
Um belíssimo projeto de azeites e produtos naturais de alta qualidade se tornou realidade na Fazenda Irarema.
A AzeiteOnline participou da consultoria durante todo o processo, com a presença do sommelier Paulo Freitas e do proprietário da marca, Moacir Carvalho Dias. A linha de produtos é composta de azeites, cosméticos naturais, óleos essenciais e alimentos naturais. Não deixe de conhecer!
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