Publicado pelo MAPA o “Regulamento Técnico do Azeite”
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou a "Instrução Normativa Número 1, de 30 de janeiro de 2012", que estabelece o "Regulamento Técnico do Azeite de Oliva e do Óleo de Bagaço de Oliva". O objetivo do "Regulamento Técnico" é definir o...
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Lançamento de Livro sobre Azeite
Livro “Guia Ilustrado Zahar de Azeite” Com lançamento previsto para o dia 3 de outubro, o “Guia Ilustrado Zahar de Azeite”, da Editora Zahar, vem atender ao interesse crescente dos brasileiros apreciadores do azeite, que ainda dispõe de poucos livros sobre o...
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Novidade no Blog
Conheça os Principais Centros de Pesquisas de Olivicultura Agora você também encontra em nosso blog, em "links interessantes", a relação dos principais centros de pesquisas que desenvolvem estudos e projetos para o aprimoramento de toda a cadeia produtiva do...
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Novidade em Azeite para o Mercado Profissional – FISPAL FOOD SERVICE 2011
Azeite Extra Virgem Terrano A Ajinomoto Food Service apresentou na Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar – Fispal Food Service - que aconteceu em São Paulo, de 6 a 9 de junho de 2011, o Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™, que...
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Próximos Eventos e Cursos de Azeites
Curso de Análise Sensorial (Cata) de Azeites e Azeitonas A ARGOS – Associação Rio-Grandense de Olivicultores – está organizando o “1º Curso de Análise Sensorial de Azeites e Azeitonas”, juntamente com o Panel de Cata de Mendonza, Universidade Nacional de Cuyo,...
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Novidades em Azeites Monovarietais – APAS 2011
Azeite Extra Virgem Hojiblanca Monovarietal A empresa espanhola Cooperativa Hojiblanca, pertencente a um dos maiores grupos produtores mundiais de azeites, esteve presente na APAS 2011 com os seus produtos, tendo como destaque o azeite extra virgem monovarietal da...
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