O primeiro azeite produzido com azeitonas genuinamente capixabas já é uma realidade. Os primeiros produtores estão localizados nos municípios de Santa Tereza e de Venda Nova do Imigrante. O azeite já tem nome: Esmeralda Capixaba.
Está nascendo uma nova região produtora de azeites no Brasil. O Espirito Santo é a nova fronteira no cultivo de oliveiras no país. É na região da serra Capixaba, com altitude entre 800 a 1200 metros de altitude, onde o Estado possui mais de 100 mil hectares de áreas aptas ao cultivo de oliveira, abrangendo 23 municípios, hoje ocupadas com pastagens degradadas e café arábica com baixa produtividade.
O desenvolvimento da olivicultura conta com o apoio dos técnicos do Incaper (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), os amigos Carlos Sangali e Ranusa Coffler. As variedades cultivadas são Arbequina, Ascolano, Grappolo e Maria da Fé.
PRIMEIRO AZEITE DE AZEITONAS GENUINAMENTE CAPIXABA!
Comentários